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　　南方潮湿◇□，此外◁◆…▲★△，白酒的原料与中国农业的相合性也并不能完全解释白酒的风靡•▪○▪▲？

　　首先是酿酒原料的选择▪●○▲■。中国古代长期以来面临着巨大的人口压力…☆=●●○，对吃不饱的恐惧△○▲，深深地刻在了中国人的文化基因里◆◇=-…□。因此中国古代王朝常常出于备荒备战的考虑◁●◁△，存大量粮食★▽△□○=。

　　再加上中国古代经济中心长期在北方▷-□★★▷，北方寒冷的气候并不适合葡萄的大范围生长…•◇▽=▷，所以以谷物粮食为原料的白酒在中国拥有无可比拟的优势○▪▽▷=。

　　中国北方寒冷▪◆△，毕竟黄酒▪○○◆、米酒也都是用谷物粮食制作出来的☆•。高度数的白酒很好地满足了中国人对驱寒祛湿的强烈需求▷=•◆◆。

　　但在大规模的国家级仓储过程中◇◁■，自然会产生大量的陈粮■-，有的陈粮甚至近乎腐败○◇☆▼，彻底失去食用价值○△=◁▷。为了很好地利用陈粮○△●-▷▪，以其为原料的黄酒凯发K8天生赢家一触即发••=◁▲▼、白酒便应运而生=◆。

　　除了运输仓储的优势▪△…，白酒自身还有一个被人接受的特点●☆-•▷：它在制作过程中▷▽=•，比其他酒增加了主动掺入霉菌的流程△■，并在原料的使用和窖藏技术上也有着极强的中国特色▪○…▷▲★，所以白酒相比其他酒有着更为独特的味道•…•。

　　白酒的风行还与它的酒精浓度有关▷□▼▪。因此酒精度普遍达42～65度的白酒非常适合进行这样的长途运输和长期储存▲△■。中国广大的国土面积常常要面临过长的运输时间☆△●▼，当然□◆☆□☆。

　　中国酒文化历史悠远△☆。早在新石器时代◁-，中国先人们便已经学会酿造葡萄酒了-▲☆，之后又陆续出现了黄酒和米酒△▽-…▽•、秫酒等□▲☆◆。但在所有酒的种类中□▽▷●，白酒无疑是最受中国人欢迎的■-●○☆◇。那么这究竟是什么原因▼□◁▲▼◇？本文主要从客观环境因素来分析○□=□。