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　　封其稳表示▲●，苏州桥的消费对象集中在25岁到45岁的群体▪△•□，其中女性消费者占80%▪▲□。2018年营收超5000万△•=•，2019年营收超1亿元◆●=，对应终端销售近3亿△•。在给经销商充足利润前提下□◆▷，公司仍保持超60%高毛利▽▲★□▷。

　　果酒这几年的发展速度比较快■★■●◁=，可分为两大体系☆★◆▷◇•，各有10个SKU□▼：一是现在市场普遍在做的果酒类型…▲…，按照风味可分为水蜜桃味和桂花味等•▷△☆-；二是偏向日本工艺口感的果酒◇-•。

　　累计推出四大类米酒和两大类果酒●▷■▽●。苏州桥从原来做白酒转型做低度酒★▷，钱义兴酒坊被收购-◁△○-△，2007年▷□★△□○，更名为苏州桥◆=•○。

　　公司创始人封全昌曾任世界前20强公司 Tyco 高管…•，带领6大行业团队累计为集团完成超100亿创收▪▷▼▽；总经理封其稳曾任 Tyco 中国区高管•□-▲★◁，有丰富的技术和销售经验•☆▲；其他核心成员均来自通用电气•●▽、百度◇▷、阿里★□、富士康等国内外知名企业◁★■▼。

　　米酒可细分为四大类•▽▼△▷，SKU在20个左右▪▼-△：第一类是米露●●，其酒精度在0▷•◇●■.7度到3度之间▽◇▲☆，口味包含原味和桂花味○☆•▲△；第二类是米酿◆△，酒精度在3度到5度之间▽•▼；第三类是清酒◇◇▼★-◇，酒精度在10度左右▷■◆▷，相较于日本的清酒○★-●，酒精度更低△▽；第四类是刚推出的起泡米酒◁■…◆★，纯米发酵●◇○▲、清澈带气泡▼○○◆△。

　　提及供应链和销售渠道▷◁☆■，封其稳表示…-，公司已入驻京东◇☆▼、淘宝◆▪▷、天猫●○、和网易等平台-○-=，线上渠道主要面向C端消费者■●○；线下渠道主要面向B端客户●□，包括精品高级超市（盒马）●●、大卖场（永辉超市…■•▽、天虹★◇-▼◆•、华润万家）□…=•、便利店☆=▪☆、旅游景区和特色餐饮等经销商▼▪▪•△。

　　36氪近期接触的苏州桥酒酒业有限公司（以下简称「苏州桥」）●■■▽▪▽，就是一家低度发酵酒公司○☆■•，成立于2007年▽▲○▷△★，主打米酒和果酒■◆★▼。

　　苏州桥将酒的消费场景定位在家庭用酒…□▲。公司总经理封其稳表示▪…••，家庭低度酒市场至少有1000亿规模▷=，但过去没有好的产品供给-▼。啤酒是消费者的首选产品凯发k8官方首页……•◇★，但是啤酒满足不了家庭用酒的市场需求●▽…。因此◁■…▽，米酒和果酒不断进入家庭用酒市场▼■，成为家庭佐餐●●•△•。

　　从2015年开始▪▽▷=-，还与网易考拉•☆、故宫酒文化○▷、桃园眷村等头部品牌方深度合作•●。除了自有品牌产品…•=★•●，

　　在工艺方面▽△▪△◁▼，米酒系列从发酵-◇-■▷•、配方=◁-=•、分离到杀菌环节中○◁▪◇，有多个设备是由苏州桥独立开发或改造升级的★▷•★，旨在改善酒的口感和色泽=▷。果酒系列采用分布发酵…▼◆▪▽，同步融合的方式▽▲▽，模拟秋天果实在大自然中发酵的形式◇▽，产生更自然芳香的酵素◁★■◁，这部分发酵主要提供酯…●▼▲、酸等天然香味物质▪•▽▽。外用粮食通过固态发酵◁●-◆，来得到醇类物质○…▲。然后两者再以一定的比例-△，相互融合□○▼•，通过控制时间▲□△▼=•、压力◇▽、温度等参数★=-，等天然▷▷□◁★◇、健康的高品质果酒•△▪▼。

　　低度果酒-▼-▷、米酒饮市场规模达千亿元☆▷▽…，增长速度超30%■◁▽，存在巨大的市场机会凯发k8官方首页=▽=。年轻消费群体低度化◁-•▼◆、利口化•○●、多元化饮用场景成为主流诉求▼◁，而行业头部品牌缺失▲●…■。

　　关于公司的竞争优势☆◁○◇，封其稳表示•■，浊米酒由于技术门槛非常高-◇▼•，只有极少数几家酒厂生产◆■★◁。在果酒这一块•▲=•，公司得益于自建工厂★…▷，研发能力强于依赖于代工厂的酒品牌◇▷。苏州桥的自建工厂高度自动化◇▼，目前正在计划明年进一步拓展产能△▲-。