凯发国际天生赢家东哥论酒
发布日期:2024-10-07 07:13:52来源:凯发k8国际浏览量:次
A今天讲讲白兰地的品鉴=●。和品鉴葡萄酒一样◆=▽○,白兰地品鉴主要分为观色▲■○、闻香和品尝的步骤◇•=。
品尝▽□★:抿一小口白兰地▲▽,慢慢地让白兰地划过舌头的不同区域◆○,逐渐品鉴出具体的风味▼▲◇◆★、酒精●◇○=、单宁•-▪▲◇、结构和余味等◁▽☆▲●。
观色○◆★◆☆◇:观察酒液表面的颜色▽•●,从颜色可以大致看出它的陈年时间☆▷•▼◁▪。从年轻到陈年的白兰地…▷★-,其颜色是从稻草黄色慢慢变成金黄色凯发国际天生赢家▲☆▲、琥珀色或者赤褐色▲=★=☆。
观色●△…★:观察酒液表面的颜色△▪▼◇•▲,从颜色可以大致看出它的陈年时间▪△▼▽◇▼。从年轻到陈年的白兰地■▲◆,其颜色是从稻草黄色慢慢变成金黄色□■▲●•◇、琥珀色或者赤褐色▼○△☆。
从广义上讲=▽◇▷◆,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄=■,可以是以任何水果为原料□…,经发酵▼○▪、蒸馏▽-•◁★△、陈酿后制成的烈酒☆•▪•,如苹果白兰地(Apple Brandy)就是其中的一种○◆◁▪☆★。
读者如有与葡萄酒相关的疑问▲•◇△▪▽,请发送邮件到邮箱…▷▼:△…=••,主持嘉宾将为您作出专业的解答○□◁。
香气会由细微慢慢变得厚重…●□★●,各种香气也截然不同●▽▷■▪…。从中-=★■,闻香▼▲◁:白兰地包括三次连续的闻香-▷•□:在酒杯静止时□★•、在酒被轻微旋转晃动之后以及在酒被大力晃动后凯发国际天生赢家△△=●◆☆。