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　　酒△•▪，经过发酵加工-▽○○◁▲，形成的一种饮料★▷•-，酒曲○▽…，所使用的糖化发酵剂——举个例子◁▼…，就是酿造中国酒的时候-▪，

　　不过▷…△•☆，大曲酒的产量少◆▪，相对来说□▲▲▪△，生产成本高一些——毕竟△◆-▪=▼，大曲酒消耗粮食太多○◇□，而酿造出的白酒△★，相对粮食的投入▼◆◆□●，又太少★◁□▷•■，而且…▷◇，酿造大曲酒▪○◆，消耗的酒曲比起别的酒▼•，也多很多■▪●△★▼。

　　而这八大名酒☆□▷-●△，无一例外都是大曲酒——可见大曲酒的知名度和影响力▽△●★，以及在中国酒里面的地位k8凯发官网入口▷★○。

　　如果说酿酒的过程好比一个旅程★☆，是需要将粮食或者水果-○，那么☆…☆，而酒曲-▲-。就是推动这个进程的发动机◆-■…。

　　而大曲酒○■=…▼◁，就是用大曲发酵酿造的酒——所谓大曲★▪•■■，指的是酒曲的曲块比较大▼●△●▽，故名大曲■=★▲△•。